Meni od 2 jela i desert, po izboru među velikim klasicima toskanske tradicije kako biste okusili ovaj divni dio Italije. Neki prijedlozi: Panzanella maremmana sa lokalnim sezonskim povrćem, stracciatellom, bosiljkom i uljem ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Toskane IGP Tortelli maremmani s raguom Pannacotta s vinsantom i crumbleom od cantuccija Ili: Toskanski predjelo: suhomesnati proizvodi, lokalni sirevi u kombinaciji s džemovima i medom, miješani miješani Piletina na lovački način Tiramisu

To je tipičan meni toskanske regionalne tradicije koji se sastoji od 4 jela (predjelo, prvo jelo, glavno jelo i desert) koja se određuju prema željama gostiju. U nastavku su navedena neka od najpopularnijih jela: Lokalno jaje kuhano na niskoj temperaturi s fondi od toskanskog pecorina Pici all'aglione della Valdichiana (testenina pici s češnjakom iz Valdichiane) Toskanska govedina u marinadi od aromatičnog bilja, poslužena sa slaninom, orasima i medom Čokoladni mousse s hrskavim karamelom od toskanskog meda

Večera od 4 obroka posvećena slavljenju tartufa. Počinjemo s jajetom kuhanim na niskoj temperaturi na kremi od toskanog pecorina i svježim listićima tartufa, zatim nastavljamo s divnim ručno pravljenim tagliolinima s tartufima, a na kraju tagliatom s listićima tartufa i završavamo s klasičnim tiramisujem.

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.