Potpuno uranjanje u okuse moje zemlje, gdje svako jelo priča priču o teritoriji kroz lokalne i sezonske sastojke, pažljivo odabrane i obrađene s tehnikom i poštovanjem. Od svježe napravljene mocarele do svježe pečene fokače iz Barija, preko tradicionalnih orekjeta do brasciola i nezaobilaznih mesnih okruglica u umaku s fondi od lokalnog sira canestrato, svako jelo je osmišljeno da oduševi.

Kratko putovanje kroz okuse koje je prenijela moja generacija. Usluga uključuje: prevoz, sastojke, kuhanje u kući i završno čišćenje. „Standardni” meni može uključivati: - Salata od morskih plodova i sezonsko povrće u slatko-kiselom sosu - Tubettino s tarantskim dagnjama - Pečena lignja sa tikvicama u scapeceu - Pasticciotto

Privatno gastronomsko iskustvo inspirisano autentičnim ukusima apulijske obale, pripremljeno direktno na vašoj lokaciji od svježih sezonskih namirnica. Meni uključuje izbor sirovih i kuhanih predjela od morskih plodova, svježu tjesteninu ili rižoto od morskih plodova, pečenu dnevnu ribu u mediteranskom stilu i za kraj moj specijalitet, Tiramisu. Meni može varirati u zavisnosti od sezone i dostupnosti svježe ribe.