Izbor mediteranskih predjela za dijeljenje, idealnih za dugi razgovor nakon večere ili kao predjelo prije izlaska. Izbor se mijenja u zavisnosti od dana i proizvoda, a opcije uključuju inćune s briošom i maslacem, Delta školjke, ukiseljene Delta ostrige, Delta crvene škampe, Delta canyuts, pržene paprike piparra, salatu od paradajza, tartar od tune, carpaccio od kozica, sashimi od brancina, prženi bakalar, krokete i još mnogo toga. Vino se može dodati na zahtjev.

Ti odlučuješ kakvo će biti jelo: koliko će imati slijedova, koji će biti predjeli, hoće li biti riba ili meso, hoće li biti deserta ili ne. Pripremamo ga od onoga što nađemo te sedmice na pijaci i ribljoj tržnici, a prilagođava se alergijama, prigodi ili onome što imaš na umu.

Obrok za dijeljenje u sredini stola, sa najboljim namirnicama koje smo tog jutra pronašli na pijaci Tortosa i od naših pouzdanih dobavljača. Počinjemo s 8 predjela za grickanje: masline, Delta morske plodove, sezonske salate od povrća i još mnogo toga. Nastavljamo s prvim jelom, paeljom ili varivom, zavisno od dana i proizvoda. Za drugo jelo, pečena ili na žaru pripremljena riba ili meso, ako to objekat dozvoljava. Završavamo desertom. Uključuje hljeb i ulje Vino na zahtjev.

Dizajnirano za male grupe, od četiri do šest osoba, koje žele produžiti razgovor nakon večere. Počinjemo s osam predjela u sredini stola, nastavljamo s dva predjela i glavnim jelom, a završavamo desertom. Uključuje hljeb i ulje. Kafa i pića nisu uključena Vino na zahtjev