Ovaj meni uključuje platu predjela, porciju domaćih taljolina s raguom od divlje svinje, svinjsku vratinu pirjanu na pivu sa šljivama i kestenima i na kraju, pečenu govedinu u engleskom stilu pripremljenu na niskoj temperaturi s jorkširskim pudingom i sosom.

To je meni koji počinje hrskavom Parmigiano pločicom s pjenom od graška i mente, nakon čega slijedi pečena govedina od celera s pečenim lješnjacima, vegetarijanska lazanja i na kraju pita od endivije u vlastitom soku.

Ovo je meni zasnovan na halal sastojcima koji uključuje: amuse-bouche od mini-falafela napravljenog od fava graha i mente sa umakom od jogurta, tartar od tune sa avokadom, kus-kus sa sezonskim povrćem sa umakom od šafrana i korijandera, pileća prsa pečena na niskoj temperaturi sa umakom od datulja i pireom od mrkve sa đumbirom, mus od tamne čokolade i ružinom vodom.

Ovaj meni uključuje slani cannolo sa rikota sirom, aromatičnim začinskim biljem i medom kao dobrodošlicu, tanjir rižota od šafrana i sladića, kozice sa citrusnim voćem i mentom i na kraju porciju sporo pečenih pačjih prsa sa citrusnim voćem.

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.