Marinirana janjetina i goveđi ražnjići (u mediteranskom stilu) Roštilj: marinada od maslinovog ulja, bijeli luk, provansalsko začinsko bilje, pečeno na plamenu Večera: poslužena na dasci, sa sosom od jogurta i mente Povrće: nova verzija ratatouilla, sezonski humus Desert

Roštilj: cijela slobodno uzgajana piletina, marinada od limuna i začinskog bilja, pečena na ražnju Večera: pileći supreme, sos od smrčaka Povrće: grašak na francuski način, glazirane mrkve sa zelenim vrhovima Desert

Roštilj: dimljeno, a zatim pečeno na roštilju, korica od začina Večera: trgana svinjetina, sok od kumina jakog okusa i konzervirani limun Povrće: dimljeni patlidžan, tikvice na žaru, sušena paradajz Desert

Odležano meso, sporo kuhanje, a zatim pečenje. Roštilj: roštilj na drva, cvijet soli i sečuanski biber, sos od majčine dušice Večera: rov u trpezariji, umak od crnog vina i tikvica Povrće: pečeno korjenasto povrće s medom, karamelizirani mladi luk Prilog: svježa salata i sezonsko povrće Desert

Roštilj: na žaru, maître d'hôtel maslac sa svježim začinskim biljem Večera: prženo povrće, bogati sos od divljih gljiva Povrće: kremasta palenta, pečene zelene šparoge Desert

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.