To je izbor tipičnih tapasa pripremljenih uz moj poseban pečat. Četiri tipične slane tapase s mojim vlastitim štihom, plus desert. - Patatas bravas sa kimchi brava sosom i miso aiolijem. - Kremasta kroketna od Angus govedine s umakom od dimljenog čilija. - Krekeri sa ruskom salatom. - Wonton cannoli punjeni tartarom od škampa. - Oblak od sira i bobica sa čokoladnim hrskavcem.

Obilazak najtradicionalnijih jela valencijske kuhinje s mojim posebnim pečatom. Predjelo: bravas krompir, kimchi brava sos i miso aioli. Glavno jelo: valencijska paella Desert: puding od horchate i fartoni

Dva predjela Dva startera Jedan primarni Desert Aperitiv: - Kremasta kroketna od Angus govedine s japanskim sosom od dimljenog čilija. - Gyoze od povrća s kikirikijem, mirinom i soja sosom Dolazno: - Wonton canoli punjeni tartarom od škampa. – Tartar od govedine rezane nožem na podlozi od milfeja od krompira i emulzije od žumanjka. Master: - Svinjska rebarca u korejskom stilu pripremljena na niskoj temperaturi s kremastim misom. Desert: Čokoladni mousse, žele i sladoled

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.