U nedjelju ujutro dolazim da postavim veliki stol za doručak kod vas. Jaja onako kako ih volimo, dimljena riba, ostrige i školjke, domaći hljeb i džemovi, sezonsko voće i nekoliko zapadnoafričkih začina koji sve to oživljavaju u toplom jelu. To je moj omiljeni obrok, onaj koji traje, gdje se kafa dopunjava i niko se ne žuri. Stol inspirisan moje tri kulture, za jednostavno dijeljenje. Neograničen sok i neograničena kafa.

Postoje večeri kada vino započinje razgovor, a mali zalogaji ga održavaju. Somelijer, dugogodišnji saradnik, bira pet vina i priča njihove priče. U kuhinji je svaki zalogaj osmišljen tako da zadovolji jedno od ovih čula, uz kombinaciju normandijskih proizvoda, zapadnoafričkih začina i dašak Mediterana. Kušamo, upoređujemo, iznenađeni smo. U vinskom podrumu u srcu Étretata ili kod vas doma, kako želite. Tražite odlična vina? Cijene na upit.

Dolazim da kuvam kod vas, u vašem smještaju ili vašem domu. Zajedno kreiramo jelovnik koji odražava vašu ličnost, inspirisan mojim putovanjem između Toga, Italije i Francuske, a sadrži sezonske proizvode iz Normandije. Brinem se za sve, od kupovine do usluge, pa sve do toga da vam ostavim čistu kuhinju. Sve što trebate učiniti je sjesti za sto i uživati u društvu svojih gostiju. Degustacijski meni od 4 jela prilagođen vašem ukusu i prehrambenim preferencijama. Od 2 do 12 gostiju.

Neki obroci su važniji od drugih. Rođendan, ponovno okupljanje, prosidba koja se priprema u tajnosti. Dolazim u vaš dom kako bih pripremio jelovnik osmišljen za tu priliku, od pijace do stola, kombinirajući proizvode iz Normandije s okusima iz Toga, Italije i Francuske. Recite mi šta slavite i ja ću na osnovu toga kreirati nešto. Sve što trebate učiniti je biti tu za svoje. Meni od 4 do 6 jela.

Sastajemo se ujutro na pijaci, u Le Havreu ili u Étretatu, zavisno od toga gdje boravite. Zajedno biramo proizvode koji nam se tog dana sviđaju: ribu s pijace, sezonsko povrće i normandijski sir. Onda ću kuhati za vas, a ako želite, možete i sami zaprljati ruke. Ovo je moj omiljeni način kuhanja, onaj koji sam naučila kao dijete između Loméa i Dakara, gdje obrok počinje na pijaci. Pola dana, od pijace do ručka. Od 2 do 6 osoba.

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.