Fideuá od morskih plodova s nježnom sipljom i kozicama iz Sanlúcara, pripremljena u domaćem fumetu sa savršeno hrskavim zlatnim rezancima. Poslužuje se s blagim aiolijem. Proizvod naše obale, autentičan okus, brend Abrachef.

Kremasta riža s odabranim iberijskim mesom (svinjska plećka, svinjski but i gušterača) i daškom vina Pedro Ximénez koje dodaje slatkoću i dubinu. Sporo kuhano u domaćoj temeljci, svježe pripremljeno i savršeno. Prepoznatljivi recept s andaluzijskim okusom, koji je kreirao Abrachef

Putovanje kroz Andaluziju je prepoznatljivi meni koji obuhvata najbolje od naše zemlje: 100% iberijsku šunku od svinja hranjenih žirkom i caña de lomo, sir payoyo, salmorejo sa jajima i šunkom, tataki od tune iz Sanlúcara, škampe iz Sanlúcara i bijele škampe iz Huelve. Za glavno jelo, iberijski svinjski obrazi sa vinom Pedro Ximénez ili riža s povrćem i piletinom iz slobodnog uzgoja, a za desert, Payoyo cheesecake. Autentični okusi, lokalni proizvodi i Abrachefov potpis na svakom jelu.

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.