Obilan, šaren i potpuno domaći branč, osmišljen na bazi sezonskih namirnica. Primjer menija Rasprodaja Začinjena turska jaja Tost od avokada Salata od paradajza, burate i jagoda Slatko Domaća granola od kikirikija i tonka zrna Minestrone od poširanog voća Kolači Pića Topli napici Meni se mijenja u skladu sa godišnjim dobima i dostupnim proizvodima.

Prijateljski paket, dizajniran za dijeljenje. Pripremam nekoliko jela koja se postavljaju u sredinu stola: svi se poslužuju, kušaju, dijele i uživaju u obroku bez brige o kuhanju. Velikodušno i opušteno iskustvo, idealno za večeru s prijateljima ili porodicom. Humus od dimljenog maslaca od kikirikija Pečeni patlidžani s misom i ricottom od začinskog bilja Wafu jaje majonez Svježa salata s hrskavom rižom i gochujangom Maki od poriluka s vinaigretteom od citrusa Kineske lepinje na pari

Zajedno pripremamo kompletan obrok u prijateljskoj atmosferi. Dijelim svoje tehnike, savjete i one male kuharske tajne koje često čine veliku razliku. Svježa tjestenina: pravljenje i oblikovanje domaće svježe tjestenine, a zatim njeno kuhanje s pažljivo pripremljenim umakom. Azijska kuhinja: umaci, začini, fermentacija, ravnoteža okusa i različite tehnike kuhanja. Moderno mediteransko mezze: bilje, začini, umaci i dodaci.

Meni koji vam omogućava da otkrijete moj svijet kroz svježu, biljnu, gurmansku i domaću kuhinju. Hrana za prste Mimosa jaje od soje i susama s nori morskom travom na žaru Tempura od gljiva s limetom Humus od maslaca od kikirikija i sirovo povrće Jelo Konfit od patlidžana s misom, tofu sa začinskim biljem Drugo jelo Ravioli od gljiva, supa od povrća, pecorino Desert Poširana kruška u bijelom vinu, šafran i kardamom, mrvičice od pistaća i šlag od cvijeta narandže

Gastronomski doživljaj Savršeno jaje, kremasti bijeli šparoge, vinaigrette od heljde i bazge Ravioli s rikotom i začinskim biljem, emulzijom od odležanog parmezana i strugotinama tartufa Tartar od paradajza, dimljena burrata, grilovana breskva, ulje verbene i brioche tuile. Espuma od kozjeg sira, redukcija smokava i mrvice od oraha. Desert od cvijeta limuna i jagode, biskvit od badema, mus od vanilije i citrusni konfiti. Rođendanska torta od pistaća, ruža i malina s glazurom od bijele čokolade.

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.