Mali zalogaji za ketering. Primjer: mini sendviči sa svinjetinom na žaru ili mini kroasani sa pilećom salatom, ražnjići caprese ili ražnjići antipasto ili čašice sa povrćem i humusom, čašice sa sezonskim voćem ili salatom, mini zalogaji od cheesecakea, kolačići, browniji ili limunski štapići.

Meni uzorka: Jedno glavno jelo: Piletina pečena na bilju sa sosom od bijelog luka, piletina Marsala, piletina Piccata, sporo pečena svinjetina Mojo, karipska piletina Jerk sa salsom od ananasa, goveđi vrhovi sa sosom od gljiva, pileći ili goveđi ražnjići, italijanska kobasica i paprika Dvije strane: pire krompir s bijelim lukom, pečeni mladi krompir sa začinskim biljem, kremasti makaroni sa sirom, pirinač pilaf, kokosov pirinač i grašak, penne alla vodka, zelena graška pečena s bijelim lukom, šparoge, slatki plantani Jedna salata - razne Jedan desert - razni

Uključuje prateća jela višeg nivoa, 1 salatu i 1 desert. Primjer jelovnika: crostini od goveđe butine s kremom od hrena, mini kolačići od rakova s aiolijem od limuna i dijonskog senfa, losos pečen na tavi s bijelim maslacem od limuna, goveđa butina u korici od začinskog bilja s demi-glace sosom od crnog vina, pire krompir s bijelim lukom i tartufima, pečeni šparoge s bijelim lukom, mahune sa šalot lukom i prženim bademima, miješana zelena salata s kozjim sirom, kandiranim pekan orasima i vinaigretteom od šampanjca i torta od sira i manga.