Prefinjena i autentična francuska kuhinja. Sezonski proizvodi pripremljeni precizno, za elegantna i gurmanska jela. Meni koji spaja tradiciju i modernost, osmišljen za prijateljsko i otmjeno iskustvo.

Gurmansko putovanje između pariške zime i dalekih okusa. Svježina uz crudo od lososa ili veloute od bundeve, elegancija uz pečenu biserku ili bakalar pripremljen na niskoj temperaturi s egzotičnim notama i slatki završetak uz poširanu krušku i javanu vaniliju ili karameliziranu tartu od manga i jabuke. Profinjen i topao meni, osmišljen da iznenadi, a da pritom ne izgubi autentičnost

Izuzetan jelovnik zasnovan na vrhunskim sezonskim proizvodima. Nježne jakove kapice, domaća pašteta od guščje jetre, odležana govedina ili romb na kremastom rižotu: svaki tanjir spaja preciznost i sofisticiranost. Na kraju, haute couture deserti — ponovo osmišljen vanilin mille-feuille, tartlet od grand cru čokolade s tonka zrnom ili topli sufle od kestena — za rijetko i nezaboravno iskustvo.

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.