Humus od graška, ulje kopra, limunski labneh, Strugotine gljiva sa zaatarom i javorovim sirupom Gravlax od pastrmke, limunski bergamot, kandirane latice jabuke i liči natopljene ružinom vodom, komorač u prahu Dinstana govedina Chuck Flap (7 sati) s tamnom čokoladom glatki pire od krompira s divljim bijelim lukom, sušenim borovnicama u prahu, dimljenom rikotom ​ čokoladni malabi sa cvijetom narandže, kremom od datulja i gorke narandže, mrvicama amarettija, džemom od mrkve des sables

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.