Putovanje posvećeno ribi, koje spaja savremenu italijansku kuhinju i svježinu mora. Dobro došli: bakalar u kremi na ručno pravljenom štapiću od hljeba Predjelo: ceviche od bijele ribe, breskva, krastavac, marinirani luk i bosiljak Prvo jelo: svježi ravioli od tjestenine s rikotom i škampima, bisque od citrusa Drugo jelo: crveni okun pečen u lijevanom željezu, sezonsko povrće i mediteranski sos Desert: limun, aromatično bilje i hrskavi keksi

Svježe i prijateljsko putovanje s mirisima Mediterana: sezonsko povrće, riba, aromatično bilje, agrumi i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Dobro došli: Kuharovo predjelo Predjelo: pečeni patlidžan, dimljena ricotta, confit od paradajza i masline Prvo jelo: svježa tjestenina, paradajz, bosiljak, slana ricotta i tartar od tune Drugo jelo: hobotnica, mediteransko povrće, agrumi i umak od začinskog bilja Desert: krema od limuna, svježe voće i hrskavi bademi

Putovanje kroz savremenu Italiju, gdje se tradicija, tehnika i kreativnost susreću u jednom planu putovanja. Dobro došli: mali uvodni okus Predjelo: pečena artičoka, fondue od parmezana, marinirani žumanjak i masline Prvo jelo: rižoto s parmezanom, limunom, ruzmarinom i temeljcem od teletine Drugo jelo: hrskavo prase, zelena jabuka, celer i sos od crnog vina Desert: savremeni tiramisu, kafa, mascarpone i kakao

Meni po mjeri, kreiran s vama prije večere. Može se rezervisati i za 2 osobe: idealno za večeru u paru. Primjer: Welcome: tučeni maslac, sorentski limun i aroma dimljene jabuke Predjelo: carpaccio od govedine, marinirani žumanjak i hrskavo povrće Prvo jelo: ručno rađeni ravioli s dimljenom kirnjom i maslacem od začinskog bilja Drugo jelo: ulov dana, sezonsko povrće i umak šefa kuhinje Pred desert: sladoled od limuna i apulijsko ulje Desert: Savremeni tiramisu

Dvije regije na jednom putovanju: venecijanska kuhinja se susreće s pijemontskom kuhinjom, uz savremeni pečat. Može se rezervisati i za 2 osobe. Dobro došli: mali ukus koji spaja dvije teritorije Predjelo: teletina s umakom od tune, kaparima i hrskavim povrćem Prvo: raviolo del plin s pirjanim mesom, reduciranim sosom i parmezanom Drugo jelo: pirjani goveđi obraz s crnim vinom i kremastom palentom Desert: panna cotta od vanilije, pijemontski lješnjaci i voće

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.