Kuhari na lokaciji: Firenca

Kineska domaća jela Sashe

4 godine iskustva sarađivao sam s restoranima kako bih svima donio ukusne kineske kućne recepte. Dobila sam certifikat HACCP 3. nivoa i završila kurs iz Umjetnosti oplodnje. Nastupao sam na filmskom festivalu La Valigia i Fan Hua i organizovao večeru u Cib 'ariji.

Kreativna toskanska kuhinja kuharice Maria Virginia

3 godine iskustva odrastajući u vlastitom restoranu, naučio sam osnove tradicionalne toskanske kuhinje. Završio sam časove specijalizacije širom Italije. Ja sam vlasnik i kuhar potkrovlja, Via della Paz 42.

Florentinska večera za Valerijinim stolom

Organizujem jedinstvene i transformativne doživljaje za goste iz cijelog svijeta. Kuhar sam i domaćin sam događaja. Konsultant za brend i ugostiteljstvo. Kuhanje je način na koji izražavam svoju ljubav prema drugima. Mislim da bi se dobra hrana trebala opustiti. Iza svakog od naših omiljenih jela nalazi se uspomena iz djetinjstva, posebna prilika, priča za ispričati. Volim unositi ovakav osjećaj u jelo i kuhati s visokokvalitetnim sastojcima. Andrea, moj partner, je profesionalni muzičar. Naslijedio je svoju strast prema hrani od svog djeda, profesionalnog kuhara koji ga je naučio umjetnosti tradicionalne italijanske kuhinje. On je diplomirao na trećem spratu od italijanskog udruženja Sommelier. Zajedno smo odlučili otvoriti vrata našeg doma novim prijateljima, ljubiteljima hrane i istomišljenicima kako bismo podijelili naše strasti i našu viziju dobrog života.

Toskanska kuhinja Raffaele i Giovanne

25 godina iskustva Vlasnik pizzerije i kuhar u prestižnim hotelima u Firenci. Profesionalna kvalifikacija za ugostiteljske usluge. Sa suprugom radim kao privatni kuhar.

Robertova napredna italijanska kuhinja

S više od 30 godina iskustva u svijetu kuhanja, svoju strast sam pretvorila u svoju vještinu. Rođen sam u Napulju i od malih nogu sam udahnuo mirise svoje kućne kuhinje: moja baka mi je dala ljubav prema tradicionalnim napolitanskim jelima, koja još uvijek predstavljaju korijene mog kulinarskog stila. Nakon pohađanja hotelske škole, imao sam priliku raditi u hotelima i restoranima velikog prestiža, gdje sam usavršio svoje tehničke vještine i produbio umjetnost ugošćavanja. Danas i dalje doživljavam kuhinju s istim entuzijazmom kao i uvijek. Podučavam djecu koja žele krenuti ovim putem i ponuditi ekskluzivnu uslugu kuhara kod kuće, donoseći kvalitet, profesionalnost i toplinu autentičnog doživljaja direktno u domove mojih klijenata.

Valentinini okusi Italije

Ja sam strastveni lokalni sommelier, a također sam i kuhar koji je radio u poznatim italijanskim restoranima i hotelima. Oduševljen sam dijeljenjem svog znanja o vinu i hrani. Kombinujem toskanske recepte, strast prema lokalnim i organskim sastojcima i degustaciju vina, stvarajući jedinstvenu fuziju. Završio sam kulinarsku školu u Firenci i imam 13 godina iskustva kao kuhar Član sam italijanske asocijacije sommeliera (Ais) kao sommelier i kušač.